IL MIO METODO DI FORMAZIONE

Grazie al mio metodo di formazione ti insegno a creare
qualsiasi dolce risparmiando inutili sprechi di tempo e denaro.
Ti spiego come funziona?

La pasticceria alla portata di tutti

1. ACQUISISCI
CONSAPEVOLEZZA

2. SELEZIONA STRUMENTI
E MATERIE PRIME

3. FAI PRATICA
E RIPETI

Investire tempo e denaro in cucina è veramente dispendioso se prima non impari a riconoscere al meglio le reazioni fisico/chimiche e a selezionare le materie prime e gli strumenti più adatti.

Ti è mai capitato di assaggiare un dolce davvero appetitoso ai tuoi occhi,
ma stucchevole nella tua bocca?
Hai mai sentito dire che la pasticceria è difficile perché è tutta questione di chimica?
Oppure che è solo per i professionisti?

Come si crea un dolce equilibrato nel sapore, design e consistenza?

Creare un dolce dall’effetto WOW è davvero semplice.
Chiunque può riuscirci.

Diffida di chi dice il contrario: ti occorre solo un metodo di lavoro funzionale e l’esperienza di chi ha dedicato migliaia di ore di lavoro nel mondo della pasticceria, affrontando e risolvendo problemi di ogni genere.

PROVA A FARLO CON i MIEI CORSI ONLINE

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e un gruppo esclusivo per imparare insieme con i tuoi tempi

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CREAZIONI D’AUTUNNO

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I DOLCI ESTIVI

Preferisci i semifreddi o le crostate estive?
Scegli TU la combinazione di sapori per l'estate e condividila con i tuoi amici e con le persone che ami.

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