Video-ricetta estratta dal corso
Le creme e le basi della pasticceria italiana
5. pan di spagna al cacao
Dimensioni teglia: 20 cm.
METODO DI COTTURA
Forno ventilato 160°C
Forno statico a 170C°
TEMPO TOTALE
Creazione:15 minuti circa
Cottura:10/15 minuti circa
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